非凡冰淇凌、蛋糕高端定制配方、火爆招生、包教会
学徒请仔细阅读以下内容。
DAY 1:熟悉各种制作蛋糕的
工具和原料,初步了解蛋糕坯及各种奶油的基础知识;练习蛋糕核心抹面。
DAY 2:练习制作蛋糕的核心技术:抹坯和基础裱花;基础裱花
DAY 3:练习制作蛋糕的核心技术:抹坯和基础裱花。时间各两个小时:抹坯;基础裱花。1-6点
DAY 4:练习烤坯两个小时:下午2点-4点;之后学习成品制作,包括数码蛋糕、水果蛋糕等较新
产品。
DAY 5:练习制作蛋糕的核心技术:抹坯和高级裱花。其中抹坯为下午3点-4点;高级裱花为下午4点-7点。
DAY 6:练习烤坯两个小时:下午2点-4点;之后学习成品制作,学习芭比娃娃等难度提高产品。
DAY 7:练习烤坯两个小时:下午2点-4点;之后学习成品制作,学习3D手绘等难度提高产品。
DAY 8:练习较新高难度韩国式裱花,课程时间为下午2点-6点。
DAY 9:练习较新高难度韩国式裱花,课程时间为下午2点-6点。
DAY 10:练习较新高难度韩国式成品制作。
DAY 11:练习各种较新饼干点心制作技术。泡芙
DAY 12:练习烤坯两个小时:下午2点-4点;之后学习成品制作,学习小汽车等难度提高产品。
DAY 13:学习成品制作,学习马卡龙等高难度产品。
DAY 14:学习成品制作,学习千层蛋糕等高难度产品。
DAY 15:学生可以开始实践,自己动手制作马卡龙蛋糕。实践练习时间是否能多给几天?
DAY 16:开始学习慕斯蛋糕的制作的先期准备
工作:慕斯、芝士、法式巧克力蛋糕坯等。
DAY 17:正式学习将先期准备的原料制作成慕斯蛋糕的成品。
DIY 18:冰淇凌蛋糕 制作的方法 配方 实际操作。
DIY 19:豆沙裱花 9种花 每天练习两朵 以此类推 5天的练习时间。 一共25天的学习时间。
上述课程大家可以共同交流探讨,如果想进一步提高技术水平,还可以购买一套基础工具在家继续练习。同时也随时欢迎大家到店里交流学习,自己感觉技术练习熟练的情况下也可以试着实际制作,从而制作出精美蛋糕。
温馨提示:
1、本技术学习学费统一价格为:12800元/期。
2、每月20号开始报名,提前预约,每期限额5名学员。
3、如果学员因个人原因报名后无法参加学习或因个人理解能力、领悟能力和学习能力没有学会,可以自动延期到下一期学习,直至学会为
咨询电话:菲菲 13999886703
本店主教凡老师曾在韩国。上海。宁波 法国lenotre。多次进修。7年的烘培经验、值得信赖!
感谢各位对非凡蛋糕的支持,请仔细阅读以上信息,较终解释权归非凡蛋糕所有。
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